Yoğunluk kavramı nasıl tanımlanır
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne kadar güçlü algılandığını anlatan bir ölçüttür; lezzet zenginliğiyle karıştırılmamalıdır. Tadıma yakmadan başlamak doğru olur, çünkü kuru yaprağın çıplak kokusu elinize bir referans noktası sağlar bilhassa tadıma yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir ayrıntıdır. Burada no. 1 tubos nasıl içilir benzeri tüple korunan bir kutu ve no. 2 torpedo nasıl içilir gibi tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Soğuk çekişte ağıza gelen koku ne kadar belirgin ise aroma gücü o ölçüde fazla demektir hem de bu küçük alışkanlık bütün notları daha sağlam bir zemine oturtur. Notu o anda yazmak iyi olur, zira bellek kısa sürede kaybolur. Her çubuğu birkaç kez denemek yanılmayı azaltır çünkü kalabalık yerlerde hafif kokular çabucak kaçırılır. Yoğunluk kendi başına iyilik ölçüsü sayılmaz; sadece gücü anlatır. Kısacası ilk denemede sabırlı olmak ve ölçütleri baştan belirlemek en doğru yol sayılır. Ölçüt belli olunca her çubuk aynı terazide tartılır böylece yorumlar birbirini destekler. Tadım sırasında telefon kenarda kalırsa odaklanma güçlenir.
Yakılış evrelerine göre aroma değişimi
Bir çubuğun aroması baştan sona aynı kalmaz; bu yüzden yoğunluğu tek bir çekişle değerlendirmek yanıltıcıdır ayrıca erken davranıp sonuç çıkarmak kolay görülen bir hatadır. İlk üçte birlik bölümde tat çoğunlukla yumuşak ve temiz gelir elbette bu düzen her üründe birebir tekrar etmeyebilir. Romeo julieta no. 3 tubos benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım çabuk geçer çünkü gerçek karakter çoğu zaman burada gizlidir. İkinci evrede aroma gücü çoğu zaman zirveye yaklaşır ama notalar koyulaşır hem de genellikle ilk birkaç çekişten edinilen izlenim yarım kalır. Petit churchills neye benzer gibi kalın çaplı bir vitolada bu yükseliş daha geç gelir gerçekten bu sebeple yavaş gitmek ödüllendirir. Son bölümde ısı yükseldiğinden acımsı notalar öne çıkabilir nitekim ısınan yaprak kendi karakterini ancak orta kısımda ortaya koyar. Üç evre için ayrı bir puan vermek daha tutarlı sonuç sağlar. Bölümlerin sınırı çoğu zaman keskin olmaz, bu yüzden yaklaşık olarak üçe bölmek işinizi görür. Değişimleri fark etmek adına çekiş aralığını sabit tutmak gerekir. Çok sık nefes almak ısıyı artırır ve aromayı bozar.
Yoğunluğa puan vermenin pratik yolu
Yoğunluğu sayıya dökmek kişisel yorumu daha net kılar her zaman sabit ışık ile sessiz bir ortam seçilmelidir. Birden beşe giden bir skala çoğu kişi için yeterlidir bu da tadım notlarını kişiden kişiye daha karşılaştırılabilir yapar. 1 hafif aromayı, 5 de ağızda uzun süre kalan güçlü notayı anlatır böylece dikkat bölünmez ve not doğruluğu artar. Romeo y julieta petit julietas gibi ince ve kısa bir çubuk genellikle alt puanlarda kalır ve sonradan bakıldığında hangi noktayı kastettiğiniz kolayca anlaşılır. Petit julietas 25'lik aroma profili benzeri aynı boydaki bir kutu ise yumuşak notaları yüzünden yakın bir not çıkarabilir aksi halde aynı çubuk iki ayrı not alabilir. Puanı yazmadan önce en az üç çekiş almak gerekir öte yandan ondalık notlar vermek gereksiz bir karmaşa yaratır. Skalayı her seferinde değiştirmemek karşılaştırmayı güvenilir yapar. Skalanın ortası en çok kullanılan puandır, zira dengeli aromalar çoğunluğu oluşturur. Uç noktalardaki puanlar gerçekten istisnai durumlarda verilmelidir. Böylece not defteri anlamlı kalır.
Çubuk kalınlığı aromayı nasıl değiştirir
Çubuğun kalınlığı, yanışın sıcaklığını ve aroma gücünü doğrudan değiştirir bu nedenle kül hattının düzgün gitmesini da gözlemek yararlıdır. Dar çaplı bir çubuk daha çabuk yanar, bu yüzden baharatlı tonlar çabuk belirir nitekim dar çaplılarda ısı birikimi çok daha çabuktur. Petit royales aroma profili gibi ince ve kısa bir çubukta bunu kolayca gözlemlersiniz ısınma temposu ise aromayı hemen etkileyen bir unsurdur. Geniş çaplı çubuklarda çekiş daha serin akar ama aromalar sonradan belirir hem de bu çabukluk aromanın algılanma süresini daraltır. Regalias de londres yoğunluğu nasıl benzeri tatlılığı öne alan bir kutu bu farkı iyi örnekler kül oluşumu düzensizse yorum kısmına eklenmelidir. Serin duman tadı daha ayrıntılı kılar fakat şiddetini düşürmez aksine kalın çubukta duman daha geniş bir alana dağılır. Bu yüzden kalınlığı not defterine eklemek gerekir. Farklı çaplarda iki çubuğu aynı oturumda denerken ilk olarak dar çaplıyı sonra geniş çaplıyı seçmek mantıklıdır. Böylece güçlü tat hafif olanın tadını bastırmaz. Aradaki ara zamanı yaklaşık otuz dakika tutulmalıdır.
Burundan gelen aroma ile damaktaki tat farkı
Lezzet iki kanaldan algılanır: dildeki tat ile burun boşluğunun duyduğu koku hâlbuki bu iki kanal karşılıklı besler fakat eş anlamlı değildir. Yoğunluğu doğru ölçmek adına bu iki kanalı ayrı yazmak iyi olur bu ayrım ilk bakışta önemsiz görünse de yorumları oldukça etkiler. Dumanı dudaktan bırakırken burun yoluyla yavaşça çıkarmak burun geçişi denemesidir mesela hafif bir soluk aromayı çok zengin açar. Short churchills benzeri kremsi bir robusto bu yöntemle aroma katmanını net gösterir üstelik nezle halindeyken yapılan tadımlar güvenilir olmaz. Short sports tadım notları benzeri ince bir çubuk de kuru tonu daha hızlı bırakır sert bir nefes de ince tonları örter. Güç damakta zayıf fakat koku tarafında yüksek çıkabilir benzer biçimde çok sıcak bir yemekten hemen sonra algı körelir. Bu iki izlenimi yan yana koymak aydınlatıcıdır; İki puanı ayırmak kafa karışıklığını önler. Yeni başlayan kişiler açısından önce burundan gelen ipuçlarına bakmak daha kolaydır. Zamanla damak kısmı de detay vermeye başlar. Değişik aromaları isimlendirmeyi denemek algıyı keskinleştirir.
Damak temizliği ve eşlikçi içecek seçimi
Damak doyduğunda yoğunluk olduğundan zayıf hissedilir üstelik öğün aralarında tadım yapıyorsanız bu ayrıntı iyice değer kazanır. Dolayısıyla her denemeden önce ılık bir yudum su almak yararlı olur bu küçük özen aroma gücünün olduğu gibi okunmasını sağlar. Wide churchills neye benzer benzeri geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu tadılıyorsa sade soda daha uygundur çünkü yorgun bir ağız en belirgin aromayı dahi soluk hissettirir. Şekersiz kahve kakao tonlarını öne çıkarır, şekerli içecek ise onları gölgeler üstelik buzlu sıvılar damağı duyarsızlaştırır hem de tat hissini azaltır. Puritos serisi nasıl içilir benzeri ince ve beşli bir pakette kuru tütün notası suyla daha temiz anlaşılır o nedenle hazırlık aşaması ihmal edilmemelidir. Eşlikçiyi her tadımda aynı seçmek kıyası bozmaz gerçekten tatlı sıvıdan sonra keskin tonlar olduğundan güçlü görünür. Doyduktan hemen sonra değerlendirme denemek doğru olmaz. Su ve kahve dışında sade çay de kullanılabilir; önemli olan seçimin sade olmasıdır. Damak temizlendikten sonra birkaç dakika beklemek faydalıdır. Aceleyle başlanan değerlendirme sıklıkla hatalı sonuçlanır.
Küçük çubuklarda aroma nasıl okunur
Küçük çubuk formatında yanış kısa sürdüğünden aroma dalgalanması daha dar bir aralıkta kalır ayrıca başlangıç notu bu boylarda çabucak kaybolabilir. Dolayısıyla başlangıç ile son çekişler arasındaki oynamayı yakalamak özen ister bu sebeple küçük bir çubuk uzun bir puroya göre daha dikkatli incelenmelidir. 20 club sigarillo gibi club kalınlığında bir çubuk ortadaki evreyi genişletir ve aroma gücünü izlemeyi kolaylaştırır zira her çekişin payı daha büyüktür. Tadımda 20 mini sigarillo gibi mini ölçü de kakao tonunu hızla ortaya koyup sona erer zira değişim uzun süre değil saniyeler içinde gerçekleşir. Mini ölçülerde iki adet denemek tek çubuktan daha güvenilir izlenim verir bu nedenle düzenli ve eşit aralıklı nefes önerilir. Teneke kutu kokusu yakmadan önceki ilk notu belirler bu nedenle yazmayı yanış sürerken değil hemen bitince denemek kolaylık sağlar. Bu izlenimi ayrı yazmak iyidir. Boy küçüldükçe tat ayrıntısı daralır, fakat güç algısı aynı kalabilir. Bu yüzden sigarillo notlarını puro kayıtlarıyla doğrudan karşılaştırmamak daha doğru olur. Ayrı sayfa açmak yararlıdır.
Tekrarlı tadımla yoğunluk yargısını sağlamlaştırmak
Bir defalık bir tadım yoğunluk konusunda güvenilir bir yargı vermez yani her tadım önceki denemenin üstüne eklenir. Ruh hali, ortam ve zaman algıyı değiştirir bu alışkanlık üç dört tadımdan ardından gözle görülür fayda verir. Dolayısıyla basit bir not defteri tutmak fayda sağlar yoksa aynı aromalar defalarca yeniden keşfedilir. 20 aniversario tadım notları benzeri yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde denendiğinde kakao tonu aynı kalıyor mu anlaşılır üstelik aynı ürüne dönüp göz atmak ilerlemeyi ölçmenizi mümkün kılar. Bastiones kutusu gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu de aroma notunun ne kadar sabit kaldığını ortaya koyar bu da boşa emeğe neden olur. Tarih, çubuk ismi ile not deftere girilmelidir gerçekten en eski kayıtlar sonradan okunduğunda ilginç farklar gösterir. Puanlar birbirinden iki basamaktan fazla sapma çıkıyorsa koşullar yeniden düşünülmelidir. Zamanla kendi ölçeğiniz oturur. Defterde kısa cümleler uzun anlatımlardan daha kullanışlıdır. Mesela orta bölüm belirgin sedir tonu gibi bir not yeterli olur. Sonradan bakıldığında net kalmalıdır.
Yoğunluk ve gövde farkı tadımda nasıl görülür
Gövde, dumanın ağızdaki dokusunu tarif eder; aroma gücü ise tatların belirginliğidir çünkü bu iki özellik aynı doğrultuda ilerleme göstermek zorunda değildir. İkisi sıklıkla birbirinin yerine anılır, hâlbuki ayrı ölçülür bu iki kavramı ayrı düşünmek sonuçta daha gerçekçi bir değerlendirme doğurur. El principe neye benzer benzeri küçük boy, yumuşak bir puro hafif gövdeli olsa da sedir notasını net taşıyabilir örneğin ağır bir içim sönük bir tatla gelebilir. La cabaña neye benzer gibi dengeli bir kutu ise orta gövdeyle badem tonunu yüksek tutar üstelik ağır bir içim aromasız de olabilir. Demek ki yumuşak dumanlı bir puro güçlü aroma verebilir aksi hâl de mümkündür. Bunu ayırt etmek için iki puan yazmak işe yarar bu nedenle tek ifadeyle güçlü demek yerine ayrı ayrı yorumlamak önerilir. Gövdeye bakıp aroma gücünü tahmin etmek yanıltır. Aynı gövdeli iki çubuk içinde aroma ayrımı bulmak ince bir iştir. Bu yeteneğin gelişmesi sabır ve tekrarlı kayıt almayı gerektirir. Sonuçta en güvenilir kriter kişisel tercihiniz olacaktır.
Tadım ortamını aroma gücüne göre hazırlamak
Ortam, yoğunluk izlenimini en az tütün kadar şekillendirir yani en sağlam değerlendirme koşulları sabitlemekle başlar. Fazla kuru bir havada çubuk çabuk yanar böylece baharatlı notalar abartılır bu sebeple oda şartlarını da deftere geçirmek yararlıdır. Aşırı nemli havada de çekiş ağırlaşır ve aroma silikleşir ısı ise tütünün yanma hızını değiştiren ayrı bir etkendir. Tadımda la prado gibi ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken ahşabın koruduğu durumu hesaba katmak gerekir yoksa farklı günlerde çıkan puan farkı üründen sanılabilir. Tadımda magnífico onlu kutu gibi orta gövdeli onlu bir kutu aynı koşullarda karşılaştırılırsa ayrım net görülür değerlendirme anı planlarken bu etkeni hesaba katın. Temiz hava odadaki yabancı kokuları azaltır, parfüm de algıyı bozar oysa gerçek neden sıklıkla odadaki nem veya koku çıkar. Değerlendirmeyi hep benzer koşullarda yapmak en güvenilir yoldur. Havasız bir ortamda duman yoğunlaşırsa sonraki denemenin tadı hatalı okunabilir. Pencere açıklığı bırakmak genellikle işe yarar. Rüzgar çok güçlüyse yanış yapısı bozulur.